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“世界面食在中国,中国面食在山西”。然而在山西,面条可不只是主食这么简单,凉菜、热菜、汤羹,煎、炸、烹、炒,处处都可见“面”。想知道1800多种山西面食都是如何做的吗?想了解山西传承千年的饮食文化吗?中新网记者带您大开眼界的同时,也大饱口福!

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